캐비아 테이스팅

서울 도심에서 발견하는 특별한 프랑스의 맛

주한프랑스상공회의소에서 세계적인 진미, 캐비아의 정수를 만끽할 수 있는 ‘CAVIAR TASTING’에 여러분을 초대합니다.

이번 행사는 소피텔 앰배서더 서울 ‘페메종(FAIT MAISON)’에서 열립니다. 1924년부터 프랑스 미식의 상징으로 사랑받아 온 ‘프뤼니에(Prunier)’ 캐비아의 100년 전통과 깊은 풍미를 만나보실 수 있도록 특별한 자리를 마련했습니다. 프뤼니에만의 고유한 헤리티지를 현장에서 직접 경험해 보시기 바랍니다.

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100년 전통과 깊은 풍미를 만나보실 수 있도록 특별한 자리를 마련했습니다. 프뤼니에만의 고유한 헤리티지를 현장에서 직접 경험해 보시기 바랍니다.

특별히 패트론 멤버를 위해 준비한 이번 자리는 함께 미식을 즐기며 교류하는 뜻깊은 시간이 될 것입니다. 행사 전에는 ‘마스터클래스’ 세션이 진행되며, 동반인과 함께 품격 있는 시간을 보내실 수 있도록 2인 구성의 ‘듀오 패키지(Duo Experience)’도 함께 준비했습니다.

소중한 분과 함께 여유롭고 즐거운 추억을 나누는 시간이 되시길 바랍니다.

프랑스 미식의 정점, 프뤼니에 캐비아

장인의 손끝에서 완성된 프뤼니에 캐비아는 프랑스 미식이 추구하는 미학을 고스란히 담아내고 있습니다. 특유의 부드러운 식감과 풍부한 향은 잊지 못할 순간을 선물할 것입니다.

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오감으로 경험하는 캐비아의 세계

행사는 1시간 동안의 가이드 테이스팅과 교육 세션으로 문을 엽니다. 엄선된 프뤼니에 캐비아의 품종별 질감과 아로마, 산지별 특징을 깊이 있게 경험해 보실 수 있습니다.

 

이번 세션은 프뤼니에 캐비아의 한국 독점 수입사로서 최상급 프랑스 미식을 소개해 온 '프랑스 구르메(France Gourmet)'가 직접 이끌며, 풍미를 한층 높여줄 샴페인 페어링이 함께 제공됩니다.

테이스팅 세션의 여운은 ‘페메종’의 5코스 디너로 이어집니다. 클래식한 프랑스 요리를 현대적으로 재해석한 이번 메뉴는 캐비아의 섬세한 맛과 어우러져 최상의 조화를 선사합니다.

 

특히 캐비아 본연의 맛을 살린 요리들이 이번 행사의 특별함을 더해줄 것입니다. 패트론 멤버만을 위해 마련된 프라이빗한 공간에서 최상의 다이닝을 경험해 보시기 바랍니다.

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