Bilans d’évènement
Gunbae & Santé ! célèbre l’amitié franco-coréenne à travers une collaboration culinaire unique
Dans le cadre des célébrations du 140ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre la Corée et la France, la FKCCI a eu le plaisir d’organiser Gunbae & Santé !, un événement gastronomique exceptionnel réunissant le savoir-faire de la pâtisserie française et la tradition coréenne des desserts.
Organisé le 30 mai à Sebitseom Floating Island, avec une vue imprenable sur le fleuve Han, l’événement a offert aux invités une expérience culinaire exclusive mettant en lumière le riche héritage et la créativité des deux pays à travers des desserts, des alcools traditionnels coréens et des accords soigneusement sélectionnés avec des vins.
La soirée a été marquée par une collaboration remarquable entre le célèbre chef pâtissier français Gilles Marchal et Park Sunae, Maître culinaire coréenne n°33 et figure majeure de l’artisanat traditionnel du hangwa coréen.
Ensemble, ils ont démontré comment les traditions culinaires françaises et coréennes peuvent se compléter harmonieusement tout en préservant leurs identités uniques.
Les invités ont eu l’occasion de découvrir une sélection raffinée de créations inspirées des deux cultures, incarnant l’esprit d’amitié, d’échange et d’appréciation mutuelle qui caractérise les relations franco-coréennes depuis 140 ans.
Plus qu’une simple expérience de dégustation, Gunbae & Santé ! a souligné le rôle de la gastronomie comme véritable pont entre les cultures, réunissant invités d’honneur, professionnels du secteur culinaire et partenaires afin de célébrer les liens durables entre la France et la Corée à travers le langage universel de la cuisine.
